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发表时间:2019-05-30 21:38:14

有消息说:牛奶是阴寒的东西

    现在成年人的阳气普遍偏于不足,如果再去贪恋牛奶这些阴寒性的食物,就会出现很多问题。比如,为什么当今心血管病、糖尿病、肿瘤的发病率这么高?还有美国人的肥胖症等等都和过度喝牛奶有关。

    那么实在要喝牛奶,又不想让奶的阴寒损害到我们的身体怎么办?可以在喝之前用中药把牛奶的阴寒给“化”一下,比如说,在牛奶里面加一点热性的中药,干姜、肉桂、荜菝或是桂皮都可以。

    最有代表性的美食就是在牛奶中加入姜 “化”一下牛奶的阴寒。广东名小吃“姜撞奶”就是姜与牛奶碰撞出的美食,也符合中医的理念。有消息说,有顾客到店,半天吃不上姜撞奶,得到的回答居然是:师傅不在,做不出来。那么问题来了,姜撞奶怎么做最方便?我试出一个自己的办法,在家里就可以容易地做出姜撞奶。为了大家都能健康的喝牛奶,在这里分享一下。首先,要选对姜,一定要小黄姜中的老姜,姜的质量直接影响姜撞奶是否做得成功。其次就简单了:

1、找一块干净的厚纱布,用开水泡过,拧干了。摊在碗里,把切碎的姜放进纱布,用硬一点的小棒把姜末碾成糊状,用手拧出姜汁。一般200毫升牛奶只要五片姜就够了。



2、牛奶倒进稍大一点的碗里,放进微波炉,高火2分钟,有时间盯着1分半钟关火最好。




 

3、把奶皮捞出吃掉。沸腾的牛奶放一会儿,能用手捧住碗就行。


 

4、冲入放姜汁的碗里,姜汁里可以事先放点白糖或不放糖都行,看自己的口味。

5、静止10-15分钟,姜撞奶成功了。标准是放一只汤匙在上面不会掉进去。


 

网上也有做的办法,让大家看一下:

 

大家可以挑自己喜欢的方法去做,只要大家能健康地喝牛奶就好了。谢谢光临!


 

 

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